2020-09-29から1日間の記事一覧

店長の食材に対するリスペクトは店の利益に直結している。

先日、アルバイトが終わってから店長と近くのお店にご飯を食べに行きました。 僕はそのお店に初めて行って、そこの店主と出身の郷土料理の話になりました。 自分の出身は神戸市なので、「粉もん、ソース文化、炭水化物」って言うときました。 めちゃくちゃ太…